是荔枝。

荔枝（學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.）是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

只有紅毛丹這種水果是紅色毛刺外殼里面是白色的果肉。

紅毛丹是生長于我國海南以及三亞地區(qū)的一種熱帶水果，外表就像一只紅色的海膽，渾身長滿毛刺，剝開外殼，露出里面白色的果肉，吃起來口感非常像荔枝，很受大家歡迎，不過，紅毛丹畢竟是屬于熱帶地區(qū)的水果，因此一般并不能保存太久時間。

外殼紅色，里面肉是白色的水果有荔枝、紅毛丹、蓮霧等熱帶水果，還有紅蘋果等。紅色表皮主要是因為表皮內(nèi)含有花青素等顯示紅色的色素。

紅毛丹，口感類似荔枝，也叫做毛荔枝。祝開心。

1. 去皮和殼的方法有多種。
2. 首先，可以將板栗放入開水中煮沸一段時間，然后撈出，待稍微冷卻后，用刀切開外皮，再用手輕輕揭去內(nèi)殼。
這種方法適用于新鮮的板栗。
3. 另外一種方法是將板栗放入烤箱中以中低溫度烤熟，然后用刀切開外皮，再用手揭去內(nèi)殼。
這種方法適用于干燥的板栗。
4. 此外，還可以將板栗放入微波爐中加熱一段時間，然后用刀切開外皮，再用手揭去內(nèi)殼。
這種方法適用于急需去皮的情況。
5. 總的來說，去皮和殼的方法取決于板栗的狀態(tài)和個人喜好，可以根據(jù)具體情況選擇適合的方法。

1.熱水浸泡法。生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。

2、微波爐加熱法：用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。

3、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

去皮的方法是使用熱水進(jìn)行浸泡，具體的步驟如下，第一步將板栗放在50度的熱水中進(jìn)行浸泡，如二步將熱水加熱至100攝氏度，第三步如時的取出例子，眼睛，栗子開口的方向進(jìn)行剝殼